je 1 Zwiebel und Knoblauchzehe 2 EL Hanföl 160 g geriebener Käse 500 g Hackfleisch 4 Tomaten 100 ml Brühe einige Blätter Eisbergsalat 250 g Sour-Cream 8 Tortillafladen 2 reife Avocados etwas Zitronensaft 2 EL Schmand 2 EL Tomatenmark frisch gemahlener Pfeffer Salz, Chili- und Paprikapulver Avocados halbieren, Stein entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen, mit einer …

Hackfleisch-BurritosRead More »

Zubereitung: 4  Paprikaschoten (z. B. gelb und rot)  1 Dose (à 425 ml) Kichererbsen 2  Knoblauchzehen  2  Zwiebeln  3 EL Hanföl  500 g Rinderhack 1/2 Bund Petersilie  1 Dose(n) (à 425 ml) stückige Tomaten 1 EL Harissa (arabische Gewürzpaste; Tube)  Salz, Pfeffer, gemahlener Kreuzkümmel Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Paprika halbieren, entkernen, waschen und auf ein Backblech legen. Im heißen Ofen 15–20 Minuten backen. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. …

Gefüllte Paprika mit Hack und KichererbsenRead More »

2 Schalotten 400 g Schwarzwurzeln 150 g Kartoffeln 4 EL Sonnenblumenöl oder Hanföl 100 ml trockener Weißwein 800 ml Gemüsebrühe 2 EL Haselnüsse 1 Beet(e) Kresse 200 ml Hanfmilch Salz Pfeffer Zubereitung: Schalotten schälen und fein würfeln. Schwarzwurzeln und Kartoffeln waschen, schälen, nochmals unter Wasser abspülen und anschließend in Scheiben bzw. Würfel schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen. Schalotten darin ca. 3 Minuten …

Cremige Schwarzwurzelsuppe mit Hanf verfeinertRead More »

600 g Wirsingkohl 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 EL Hanföl 100 g Schinkenwürfel 500 g Hackfleisch 250 ml Sahne 1 Prise(n) Pfeffer 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Muskatnuss 200 g Körniger Frischkäse 10 Lasagneplatten 200 g Emmentaler oder Hanfkäse Wirsingkohl putzen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Etwas Hanf-Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Schinkenwürfel und Hackfleisch darin anbraten. …

Wirsing Hanf-LasagneRead More »

200 g Spinat 2 Zwiebeln 400 g Chorizo 1 Glas Paprika geröstet 250 g Kirschtomaten 1 EL Hanföl 750 ml Gemüsebrühe 500 g Gnocchi (Kühlregal) 200 g Canna-Sahne Salz Pfeffer 50 g Parmesan Spinat waschen und trocken schütteln. Zwiebeln schälen und würfeln. Wurst in Scheiben schneiden. Paprika abtropfen lassen und klein schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Öl in einem großen Topf erhitzen. Wurst darin ca. …

Gnocchi EintopfRead More »

500 g Gulaschfleisch, Rind 1 große Zwiebel, fein gewürfelt 2 Zehen Knoblauch, fein gewürfelt 2 EL Canna-Schmalz 3 TL Paprikapulver, rosenscharf 3 EL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Tomatenmark 150 ml Rotwein 800 ml Rinderbrühe 2 EL Zucker n. B. Salz und Pfeffer 4 Zweige Majoran, die Blätter davon, grob gehackt 1/2 Bund Petersilie, fein gehackt …

Deftige Canna-GulaschsuppeRead More »

Zutaten für 4 Personen: 1 Handvoll Basilikumblätter 2 Knoblauchzehen 2 EL Hanföl 115 g Hanfsamen Salz, Pfeffer 50 g Cashewkerne 1 EL Vollkornsemmelbrösel 400 g Zucchini 400 g Möhren Zubereitung: 35 Min., Garen: 5 Min. Für das Hanfpesto Basilikumblätter waschen, trocken tupfen. Knoblauch abziehen und grob in Würfel schneiden. Basilikum mit Knoblauch, Hanföl und 100 g Hanfsamen fein mixen. Mit Salz und Pfeffer …

Gemüse-Spaghetti mit HanfpestoRead More »

Zutaten: 256 g Hanfmehl 2 EL geschmolzener Cannabutter 1 TL Hefe 1 EL Zucker 113 g geriebener Käse 1 große Dose gehackte Tomaten 2 TL frisch gemahlener Oregano 5 EL geschmolzene Hanfbutter Zubereitung: Geben Sie das Mehl, die Hefe und den Zucker in eine große Rührschüssel. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu und kneten Sie …

Hanf Pizza – Rezept für 2 PortionenRead More »