Sie suchen nach einer leckeren und nahrhaften Möglichkeit, Hanf in Ihre Ernährung einzubauen? Dann suchen Sie nicht weiter! In diesem Blog-Beitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie Hanfmehl mit einem einfachen und leicht umsetzbaren Rezept herstellen können. Hanfmehl ist eine großartige Quelle für Proteine und Ballaststoffe und hat einen nussigen Geschmack, der gut zu vielen verschiedenen Gerichten passt. Warum also nicht einmal ausprobieren?
Der Unterschied Zwischen Hanfmehl und Weizenmehl
ist, dass Hanf-Mehl aus der ganzen Hanfpflanze hergestellt wird. Das bedeutet, dass es alle Nährstoffe der Pflanze enthält, darunter Ballaststoffe, Eiweiß, essenzielle Fettsäuren, Vitamine und Mineralien. Hanfmehl ist auch eine gute Quelle für Chlorophyll, das ihm seine grüne Farbe verleiht.
Die Zutaten:
– ½ Tasse rohe Hanfsamen
– ¾ Tasse Wasser
– Optional: Süßungsmittel Ihrer Wahl (Honig, Agavennektar usw.)
Die Zubereitung:
- Schritt eins: Geben Sie die Hanfsamen und das Wasser in einen Mixer und pürieren Sie sie auf höchster Stufe, bis eine glatte Paste entsteht. Wenn Sie fertig sind, sollte es so aussehen:
- Schritt 2: Gießen Sie die Mischung in ein feinmaschiges Sieb und drücken Sie mit einem Löffel auf den Teig, damit die gesamte Flüssigkeit abfließt. Dies wird einige Zeit in Anspruch nehmen, aber haben Sie Geduld! Sie wollen so viel Mehl wie möglich herausnehmen.
- Wenn du fertig bistsie sollten eine dicke und teigige Paste wie diese erhalten:
- Schritt 3: Falls gewünscht, fügen Sie an dieser Stelle ein Süßungsmittel Ihrer Wahl hinzu. Wir empfehlen Honig oder Agavennektar, aber Sie können gerne experimentieren!
- Schritt Vier: Geben Sie die Hanfpaste in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis sie die Konsistenz von Mehl hat. Dies wirddauert ein paar Minuten, also haben Sie Geduld!
Und das war’s! Sie haben jetzt Hanfmehl hergestellt. Viel Spaß!
